生キクラゲ・パプリカは適当な大きさに切ります。
豆苗は根の部分を切り、半分に切ります。

中華鍋にごま油を熱して、香りが出てきたら、パプリカ→生キクラゲ→豆苗の順に炒めます。

オイスターソースで味を整えて完成です。