ラーメン入れちゃったワンタン
Roccatine @cook_40056145
未来で食べてるかも知れないラーメン。ワンタン2種類、味も食感も正反対！面白く味わえます。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたラーメンの新しい食べ方を考えました。ワンタンの皮に包まれたラーメンは思いの外つるんとなめらかで美味しいです。
ラーメン入れちゃったワンタン
未来で食べてるかも知れないラーメン。ワンタン2種類、味も食感も正反対！面白く味わえます。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたラーメンの新しい食べ方を考えました。ワンタンの皮に包まれたラーメンは思いの外つるんとなめらかで美味しいです。
作り方
- 1
白菜を細切りにし、茹でる。
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- 2
皮以外のワンタンの材料を全て良く混ぜる。
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- 3
ワンタンの皮20枚で包む。
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- 4
湯を沸かし、麺を2分茹でる。
湯を切り、水でしめる。 -
- 5
ワンタンの皮10枚で包む。
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- 6
肉だねの方と包み方を変えてます。
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- 7
湯を1000cc沸かし、粉末スープ2袋分をとく。
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- 8
2種のワンタンを茹で、器に茹でた白菜と盛る。
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- 9
スープを注ぎ添付のスパイスを振りかけ完成です♪
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- 10
麺が入ったワンタンはとても軽い口当たりです^o^
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コツ・ポイント
ラーメンを包む時、適当に千切りながら少なめに入れると包みやすいです。
麺がかなり余ります。つけ麺にしたり、焼きそばなどに使ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540015
