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豚ヒレカツ
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豚ヒレカツ-レシピのメイン写真

豚ヒレカツ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

肉好き男子に人気の普通のヒレカツ(*^^)v
このレシピの生い立ち
去年は縁起を担いで、豚カツ、お守り、「桜咲く」絵、とせっせと調達して、ほぼ全落ち(-_-;)
今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ

肉好き男子に人気の普通のヒレカツ(*^^)v
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去年は縁起を担いで、豚カツ、お守り、「桜咲く」絵、とせっせと調達して、ほぼ全落ち(-_-;)
今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

肉好き男子に人気の普通のヒレカツ(*^^)v
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去年は縁起を担いで、豚カツ、お守り、「桜咲く」絵、とせっせと調達して、ほぼ全落ち(-_-;)
今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ

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去年は縁起を担いで、豚カツ、お守り、「桜咲く」絵、とせっせと調達して、ほぼ全落ち(-_-;)
今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ

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材料

  • 豚ヒレ肉 400g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大1
  • パン粉(衣用) 適当
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ヒレ肉は2㎝程の輪切にし、軽く塩胡椒しておく。

    • 豚ヒレカツ作り方1写真
  2. 2

    卵と小麦粉を混ぜる。

    • 豚ヒレカツ作り方2写真
  3. 3

    1に2を付け、パン粉をまぶす。

    • 豚ヒレカツ作り方3写真
  4. 4

    中温の油で2~3分きつね色に揚げる。

    • 豚ヒレカツ作り方4写真
  5. 5

    油を切り盛り付け。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/02/16 15:09に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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カツ 卵 豚ヒレ 小麦粉

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