だて巻き

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おせちには欠かせない一品です。
このレシピの生い立ち
何回も料理教室で習ってる伊達巻です。

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材料

  1. 卵 ６個
  2. はんぺん ２枚
  3. Ａ砂糖 大さじ３
  4. みりん 大さじ５
  5. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    天板にペーパーを敷く。

  2. 2

    ミキサーに、卵、はんぺん、Ａを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    天板に流し、オーブンで焼く。鬼すだれで巻く。
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