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おうどんだしの浪速の肉吸い
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おうどんだしの浪速の肉吸い-レシピのメイン写真

おうどんだしの浪速の肉吸い

BOOLOCO
BOOLOCO @cook_40079609

落とし卵は、お汁の中で潰してもよし!ご飯にのっけて、食べてもよし!ご飯をお汁に入れてもよし!の簡単料理です
このレシピの生い立ち
関西以外の方は、知らない人が多いので、書いてみました!

落とし卵は、お汁の中で潰してもよし!ご飯にのっけて、食べてもよし!ご飯をお汁に入れてもよし!の簡単料理です
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BOOLOCO
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材料

1人分
  • 牛うすぎり 100g
  • 豆腐 半丁
  • 白ネギ 半分
  • 玉ねぎ 4/1
  • 卵 1個
  • 市販のうどんだし 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に、お出しをあたためる

  2. 2

    白ネギ、玉ねぎを薄切りに。豆腐は、角切りに。

  3. 3

    沸騰したお出汁に、具材を全て入れ、軽く煮たら、卵をいれ、半熟になったら、完成!※かき混ぜないで、ほっときます

コツ・ポイント

具材が煮えるまで、ほっとくだけです!

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BOOLOCO
BOOLOCO @cook_40079609
2015/12/10 11:40に公開

このレシピのキーワード

肉すい 卵 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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