薄力粉をフライパンで手軽簡単にピザ
発酵無しの簡単ピザ。冷蔵庫の残り物整理に、炒飯の次の選択肢としてオススメです。2枚分だから2種類つくれます。
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくて、でも面倒なのは嫌で色々実験しました。前回から結構修正。色々実験したのでこのあたりで決定したいと思います！失敗作、いっぱい食べたなぁ〜w ソース・生地、それぞれ単体でもどうぞ♡
薄力粉をフライパンで手軽簡単にピザ
発酵無しの簡単ピザ。冷蔵庫の残り物整理に、炒飯の次の選択肢としてオススメです。2枚分だから2種類つくれます。
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくて、でも面倒なのは嫌で色々実験しました。前回から結構修正。色々実験したのでこのあたりで決定したいと思います！失敗作、いっぱい食べたなぁ〜w ソース・生地、それぞれ単体でもどうぞ♡
作り方
- 1
ビニール袋に【ピザ生地】の材料を全部入れる。
空気を入れた袋の上を閉じてシャカシャカ振って全体をなじませる。 -
- 2
袋の上から5分ほどしっかり練る。油部分をしっかり練り込んでね！袋についてる部分も全部、ひとまとめになるようにコネコネです
- 3
あまりに柔らかかったら小麦粉を足してください。硬すぎたら少し水を足して。ボソボソは水不足。
- 4
２つに分けてラップに包んで15分ほどねかせる。
-
- 5
この間にピザソースの材料を全部混ぜる。（2枚分のソースです）
-
- 6
フライパンの上に生地をのせて手で丸く伸ばす。
綺麗な丸にこだわるならラップに挟んで綿棒で伸ばしてね。 - 7
フォークでプスプスと生地に穴を開けます。
火にかけ、中火で約3～5分焼き、焼色がついたら裏返します。 -
- 8
ピザソースの半分をぬり、ピザ用チーズなどのトッピングをのせ、フタをして弱～中火で焼きます。
5分前後。 - 9
チーズが溶けたら出来上がりです。
具材は冷蔵庫の残り物でもいいかと… -
コツ・ポイント
トッピングはチーズ溶かす程度の熱しかないので、あらかじめ火を通しておいてください。
野菜とソーセージの炒め物とかでいいと思います。写真はレンチンじゃがいもとソーセージを炒めたものです。
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