豚肉とにんにくの芽のしょうが焼き風

豚肉とにんにくの芽のしょうが焼き風-レシピのメイン写真

豚肉とにんにくの芽のしょうが焼き風

huku×huku @cook_40073692

甘めのしょうがダレが食欲をそそりますよ!!
このレシピの生い立ち
｢豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め｣のアレンジです。

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材料

2人分

豚もも肉(切り落とし) 150gくらい
なす大1本
にんにくの芽 5本
A.醤油大さじ2
A.みりん大さじ1
A.パルスイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
A.水大さじ2
A.しょうが(チューブ可) 大さじ1
サラダ油少量

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作り方

1
なすは乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。
にんにくの芽は3cm幅に切る。
2
Aの調味料を合わせる。
3
豚肉→にんにくの芽→なすを時間差で入れる。なすに油がまわったら、2を入れて、強火でからめたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はなすびですが、野菜はキャベツでも玉ねぎでも♪

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huku×huku

huku×huku @cook_40073692

2012/09/05 21:30に公開

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