キャベツの粗熱が取れたら一枚ずつ丁寧にはがす。多少破れても気にしない。

玉ねぎはレンジで2分くらいチン。冷めたら、ひき肉からナツメグまでの材料とまぜまぜ。玉ねぎ入れなくても問題ありません！

ひき肉の1/8量をキャベツにのせ、ひき肉が隠れるように巻いて軽くギュッと握る。この握り大事！残りも同じように。

圧が下がったらケチャップ、ソース、砂糖を加えて軽く煮詰める。スプーンでキャベツ達に回しかけながら。味をみて塩コショウ。

チーズをのせるときは、煮詰める時に加える。

お皿に盛り付けて、好みで生クリーム、パセリをふる。