塩昆布で桜えびとエノキのスパゲッティー
鮎めし♀ @cook_40022039
桜エビ、えのき、塩昆布の3種の旨味スパゲッティー♪素材の旨味を生かしてバターポン酢であっさり仕立て☆
このレシピの生い立ち
パラっ塩昆布のモニターがあたったので1品☆きのこ＆桜エビ＆塩昆布で3種の旨味を生かしました。
塩昆布で桜えびとエノキのスパゲッティー
桜エビ、えのき、塩昆布の3種の旨味スパゲッティー♪素材の旨味を生かしてバターポン酢であっさり仕立て☆
このレシピの生い立ち
パラっ塩昆布のモニターがあたったので1品☆きのこ＆桜エビ＆塩昆布で3種の旨味を生かしました。
作り方
- 1
たっぷりの湯を沸かす。(塩は多めに)スパゲッティをゆでる。
えのきを割いておく。 - 2
熱したフライパンに●バターを入れ、エノキと桜エビを塩昆布で炒める。
- 3
茹であがったスパゲッティを2に加え、○バターを入れて馴染んだらポン酢を入れてざっくり炒め合わせる。
- 4
お皿に盛って会話絵大根を添えて出来上がり☆
コツ・ポイント
塩昆布のうまみを生かしたかったので醤油ではなくあえてあっさりとポン酢で♪
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