揚げないコロッケ♪
好きな野菜を使って、簡単ヘルシーコロッケを作りました。
このレシピの生い立ち
パン粉が余っていて、賞味期限が切れそうだったので。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でて潰す。
- 2
玉ねぎはみじん切り、他の野菜はみじん切りか磨り潰して、じゃがいもと混ぜる。
- 3
２に、卵、塩・胡椒、パン粉、クリームチーズを入れる。
- 4
３を、10等分し形を作り、パン粉or片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。
- 5
両面を焼いたら、お皿に盛り付けて、出来上がり♪
コツ・ポイント
衣には、パン粉の他に、片栗粉をまぶしてもカリカリに出来上がります!!
クリームチーズを入れるとまろやかになります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541191
