さつまいもを５センチの長さの細切りに。

フライパンにごま油を熱し、１を炒める。（時間無い方は途中でふたをすると早く火が通ります）

しょうゆ大匙１を回しかけ、フライパンを振って混ぜる。

仕上げにゴマを指でひねってふりかける。