材料これだけ（笑）さつまいもきんぴら
saladahibi @cook_40051616
さつまいも、サラダ油、しょう油、ごま
材料これだけでも素朴で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供に素材の味を壊さず食べさせたくて。
材料これだけ（笑）さつまいもきんぴら
さつまいも、サラダ油、しょう油、ごま
材料これだけでも素朴で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供に素材の味を壊さず食べさせたくて。
作り方
- 1
さつまいもを５センチの長さの細切りに。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を炒める。（時間無い方は途中でふたをすると早く火が通ります）
- 3
しょうゆ大匙１を回しかけ、フライパンを振って混ぜる。
- 4
仕上げにゴマを指でひねってふりかける。
コツ・ポイント
さつまいもを炒めるときにふたをした後は、ふたをとって水分を飛ばすように少し炒めるといもがベチャっとしません。でも時間をかけても炒めたほうが美味しいです。少し焦げ目がついたほうが美味。
黒ゴマのほうが見た目良いと思います
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906088
