かまぼこ飾り切り『薔薇』
一正蒲鉾株式会社 @cook_40099136
薄く切ってクルクルと巻くだけ！簡単にかわいい薔薇の花ができます☆小さいサイズの蒲鉾でも作りやすいですよ。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「鯛入り御蒲鉾 錦扇 紅」を使用した調理例です。
かまぼこ飾り切り『薔薇』
薄く切ってクルクルと巻くだけ！簡単にかわいい薔薇の花ができます☆小さいサイズの蒲鉾でも作りやすいですよ。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「鯛入り御蒲鉾 錦扇 紅」を使用した調理例です。
作り方
- 1
かまぼこを2～3mm程度の厚さに5枚スライスする。
- 2
1枚を手前からクルクル巻き、巻いたものを2枚目の手前側にのせる。
-
- 3
2枚目もクルクル巻く。同じ要領で3、4、5枚目も巻く。
-
- 4
巻き終わりを爪楊枝で止めてできあがり。
- 5
ばらの飾り切りはこちらのバリエーションも♪
レシピID : 18573812 -
コツ・ポイント
かまぼこを薄めにスライスすることと、楊枝をなるべく下のほうに刺すことがコツです。
動画はこちら
http://www.ichimasa.co.jp/food_osechi_kamaboko.asp
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