無添加◎簡単 基本のトマトパスタ
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
無添加◎簡単 基本のトマトパスタ
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブ油を入れ熱し、弱火で焦げないように、にんにくを炒めます。
- 2
玉ねぎ、にんじんを入れて弱火で炒めていきます。
- 3
トマトの水煮、ローリエ、ちぎったバジル、丸どりだしデラックス、お塩、こしょう少々を入れます。
- 4
弱火で１５分程度煮込んで水気を飛ばしてソースの完成です。
- 5
アルデンテに茹で上げたパスタ麺と絡ませればトマトパスタの完成です。
- 6
（パスタ麺の茹で方）麺の重さの１０～１２倍量のお湯で茹でます。塩加減は湯量の１％（お湯１Ｌに対してお塩小さじ２）です。
- 7
（最後の味付け）塩加減が足りない時は、器に盛る前にお塩を加えます。お好みで黒胡椒をかけると風味が際立ちます。
- 8
※パスタなど汁気の少ない料理には、丸どりだしDXよりも濃厚なチキンクリアスープ（写真左下）の方が更に美味しく仕上がります
- 9
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」。
-
- 10
チキンクリアスープverのレシピは下記アドレスへ。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3621899
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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