笹かまのバター醤油炒め
馬堀海岸 @cook_40052660
おつまみに、もう一品に、お弁当のおかずにも。シンプルなバター醤油炒めは鉄板の美味しさ。
このレシピの生い立ち
頂きものの笹かまをご飯に合うおかずにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
笹かまを1センチ幅の斜め切りにする。フライパンに油少々を熱し、笹かまを炒める。
- 2
ほんのり焦げ目が付くまで炒めたら、醤油を回しかけて全体に絡める。
- 3
火を止めて、バターを入れて絡める。あれば彩りに小葱を散らして完成です。
コツ・ポイント
風味を残すために、バターは火を止めてから入れてください。七味を振っても美味しい！
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