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海老とほうれん草のバター醤油炒め
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海老とほうれん草のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

海老とほうれん草のバター醤油炒め

nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950

バター醤油でご飯が進む一品！お弁当やおつまみにも❤
このレシピの生い立ち
冷凍海老が残っている…畑にはほうれん草が…炒めると水っぽくなるし、なら卵で閉じちゃえ(´･∀･｀)的な適当な感じで作ってみました笑

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冷凍海老が残っている…畑にはほうれん草が…炒めると水っぽくなるし、なら卵で閉じちゃえ(´･∀･｀)的な適当な感じで作ってみました笑

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nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950

バター醤油でご飯が進む一品！お弁当やおつまみにも❤
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冷凍海老が残っている…畑にはほうれん草が…炒めると水っぽくなるし、なら卵で閉じちゃえ(´･∀･｀)的な適当な感じで作ってみました笑

バター醤油でご飯が進む一品！お弁当やおつまみにも❤
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材料

  1. 海老 ８尾
  2. ほうれん草 １束(１袋)
  3. 卵 ２個
  4. サラダ油 少量
  5. ニンニクチューブ ３〜５cm
  6. ☆:バター 大さじ１
  7. ☆:鶏ガラスープの素 大さじ１/２
  8. ☆醤油 小さじ１/２〜１
  9. ☆:塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    海老は背わたを取り、ほうれん草は食べやすい長さに切り茎と葉を分けておく。
    卵は割り解す。

  2. 2

    フライパンにニンニクチューブと少量の油をひいて弱火で熱し香りが立ったら海老をサッと炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら強火にし、ほうれん草の茎を入れ３０秒ほど炒めたら、☆とほうれん草の葉を炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら卵を流し入れ１０秒〜２０秒放置し、ざっくり混ぜたら完成です❤

コツ・ポイント

ほうれん草は畑で採った物なのでスーパーの１束とは多少異なりますので塩コショウ、醤油の加減はお好みでお願いします( ´･ω･`)
ほうれん草の赤い部分はとっても栄養満点なので捨てずに食べて下さいね❤

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nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950
2019/04/04 11:53に公開
福島から茨城の農家に嫁いで野菜に囲まれた生活してます❤！季節野菜取り放題食べ放題(*´ω｀*)おつまみ系のレシピばっかり作ってます( ˙-˙ )料理は好きだけどほぼ大雑把…皆さんのレシピ参考にさせて頂いてます❤
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