ちくわとしいたけをみじん切りにする。
細かくしてください。

ちくわ、しいたけ、ミンチと調味料を混ぜておく。

ニラを3cmくらいに切ってザルに入れておく。

小麦粉と塩をボールにとり、水を入れてよく混ぜる。

2.3.4を全部混ぜる。
これでタネの完成です。

ー焼き方ー

フライパンをあたためて、ごま油をスプーン1杯くらい薄くのばす。

タネをお玉ですくってできるだけ薄くのばし表面が乾いてきたらひっくり返す。
裏も薄く焦げ目がついたら出来上がりです。

皿に盛ったらつけダレつけてお召し上がりください。