旨塩♪マックより美味しいフライドポテト

ボウルで油切りしたあとにフリフリ♪手軽にカップスープの素でコンソメが主張しすぎない塩だけじゃ出せない旨さ♪ランチや休日のおやつにオススメ。
ストレートカット、皮つきウェッジカット、
シューストリング、クリンクルカット、ラティスカット、などいろんな冷凍ポテトで試してみてね。
このレシピの生い立ち
業務用食品スーパーアミカで売っているコンソメパウダーの消費に作りました。粉状になっているのでまぶしやすいです。
なかなか手に入りにくい商品ですがネットでも販売しています。代用として味の素オニオンコンソメでも美味しく作れますよ。
旨塩♪マックより美味しいフライドポテト
ボウルで油切りしたあとにフリフリ♪手軽にカップスープの素でコンソメが主張しすぎない塩だけじゃ出せない旨さ♪ランチや休日のおやつにオススメ。
ストレートカット、皮つきウェッジカット、
シューストリング、クリンクルカット、ラティスカット、などいろんな冷凍ポテトで試してみてね。
このレシピの生い立ち
業務用食品スーパーアミカで売っているコンソメパウダーの消費に作りました。粉状になっているのでまぶしやすいです。
なかなか手に入りにくい商品ですがネットでも販売しています。代用として味の素オニオンコンソメでも美味しく作れますよ。
作り方
- 1
冷凍フライドポテトを油で揚げている間に、ボウルにキッチンペーパーを敷いておく。
- 2
揚げたてのポテトを網ですくってボウルに取り出し、塩とコンソメをふりかけ、ボウルを上下に返しながら馴染ませる。
- 3
ポテトの太さにより、塩とコンソメの量をお好みで加減してくださいね♪
- 4
◆こちらのオニオンコンソメの粉末でも美味しかったです!
クルトンもカリカリ美味しいので一緒に混ぜるのがオススメ♪ - 5
《のり塩》
青のりやあおさをふりかける。 - 6
《ポテから》
唐揚げにプラス♪
コツ・ポイント
コンソメは顆粒の物の場合、すり鉢とすりこぎで粉末状にするといいですよ♪
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