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☆ベビーホタテのゆずこしょうマリネ★
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☆ベビーホタテのゆずこしょうマリネ★-レシピのメイン写真

☆ベビーホタテのゆずこしょうマリネ★

ＰＥＴＡ
ＰＥＴＡ @cook_40228090

ゆずこしょう好きにはたまらないマリネです！一度食べたら病みつきになること間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました！

ゆずこしょう好きにはたまらないマリネです！一度食べたら病みつきになること間違いなしです♪
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☆ベビーホタテのゆずこしょうマリネ★

ＰＥＴＡ
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ゆずこしょう好きにはたまらないマリネです！一度食べたら病みつきになること間違いなしです♪
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材料

2人分
  • ベビーホタテ 10個
  • 水菜 2束
  • ☆オリーブオイル 大1
  • ☆酢 大1
  • ☆砂糖 小1/2
  • ☆ハーブソルト(クレイジーソルトなど) 小1/2
  • ☆ゆずこしょう 5㎝
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切ってザルにあけ、熱湯をかけてしんなりさせる。

  2. 2

    合わせておいた☆に、水気を切った水菜とベビーホタテを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

少し手間ですが、水菜は熱湯をかけた方が口触りが良くなります。

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ＰＥＴＡ
ＰＥＴＡ @cook_40228090
2014/02/23 14:19に公開
毎日仕事で帰りが遅いですが、健康のために自炊しています！いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いています。
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このレシピのキーワード

マリネ 水菜 ベビーホタテ ハーブ

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