ボウルは１つ！まぜて焼くだけチョコケーキ
生クリームいらず！チョコレートの代わりにココアを使った簡単チョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
元々は昔アメリカで見つけた古いブラウニーのレシピです。グラム計量で作りやすくしました。
生クリームもチョコレートも買いに行かずに、なんとかガトーショコラな雰囲気のを作りたいなあと思って作ってみたところ、いい感じに。
ボウルは１つ！まぜて焼くだけチョコケーキ
生クリームいらず！チョコレートの代わりにココアを使った簡単チョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
元々は昔アメリカで見つけた古いブラウニーのレシピです。グラム計量で作りやすくしました。
生クリームもチョコレートも買いに行かずに、なんとかガトーショコラな雰囲気のを作りたいなあと思って作ってみたところ、いい感じに。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは準備！
型にバターを塗りたくっておきましょう。 - 2
クルミは入れなくても十分美味しいですが、入れたい場合はローストしましょう。トースターで５分程、焦がさないように注意。
- 3
バターを耐熱ボウルなどに入れて溶かす。レンジでも湯煎でもOK。私はいつもレンジでチン♪です。
-
- 4
１の溶かしたバターに砂糖、ココア、塩、バニラエッセンスを入れてグルグル混ぜます。
-
- 5
こんな風になっても大丈夫！
-
- 6
卵を１つずつ割り入れて、さらにグルグル混ぜます。
-
- 7
２つめも割り入れるよ。泡立てたりする必要は全くなし。ただ混ぜるだけ。
-
- 8
小麦粉も入れてグルグル。
-
- 9
最後に刻んだクルミを混ぜ入れます。
型に入れる時はゴムべらの方が使い勝手がいいです。 -
- 10
型に入れます。
今回はバレンタイン用に12cmハート型を使用。
オーブンを１６０度に予熱開始。洗い物でもしますか。 -
- 11
予熱が終わったら、オーブンに入れて２５分でできあがり☆
-
- 12
このままでも美味しいですが、粉砂糖をかけるとオシャレなガトーショコラ風に。
さらに大人な味にしたい場合は、次の行程へ。 - 13
触っても熱くなくなったら、型から出して洋酒を塗ります。今回はブランデーです。
-
- 14
後は食べる時までラップに包んで置いておきます。
だいたい２日くらいおいたほうがお酒が馴染みます。 - 15
生クリームを使ってない分、あっさりとした焼き上がりです。バニラアイスやホイップクリームと一緒に食べるのがオススメです♪
コツ・ポイント
作り方も、計量も、ほんとにアバウトでオッケーです。
お砂糖を多くするとしっとり感が増します。
クルミの代わりに他のナッツでもいいし、チョコチップを入れても楽しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
