ご飯のお供☆茄子と豚バラおかず

ご飯のお供☆茄子と豚バラおかず-レシピのメイン写真

ご飯のお供☆茄子と豚バラおかず

ゆうまmam @cook_40225332

自分と旦那でこれは美味すぎ〜☆だったのでまた作れるようにレシピをメモ気分で残します☆
このレシピの生い立ち
白米がすすむおかずを…と思って適当に作ったら、これは☆Myレパートリーに追加です！

自分と旦那でこれは美味すぎ〜☆だったのでまた作れるようにレシピをメモ気分で残します☆
このレシピの生い立ち
白米がすすむおかずを…と思って適当に作ったら、これは☆Myレパートリーに追加です！

もっと読む

ご飯のお供☆茄子と豚バラおかず

ゆうまmam @cook_40225332

自分と旦那でこれは美味すぎ〜☆だったのでまた作れるようにレシピをメモ気分で残します☆
このレシピの生い立ち
白米がすすむおかずを…と思って適当に作ったら、これは☆Myレパートリーに追加です！

自分と旦那でこれは美味すぎ〜☆だったのでまた作れるようにレシピをメモ気分で残します☆
このレシピの生い立ち
白米がすすむおかずを…と思って適当に作ったら、これは☆Myレパートリーに追加です！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

豚バラ厚切り 100g
茄子 1本
長ネギ 1/2本
片栗粉適量
ごま油大1〜2
☆料理酒大2
☆みりん大1
☆砂糖大1
☆醤油大1.5
☆コチジャン小1
☆豆板醤お好みで
☆しょうが摩り下ろし小1

レシピを保存

作り方

1

ネギは5mmの斜め切り。茄子は厚さ1cmのいちょう切りにする。片栗粉が付きにくくなるので水にはさらさない。
2

茄子と豚バラをビニール袋に入れて片栗粉が全体に付くくらい入れて、もみもみ。
3

フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした茄子と豚バラを焼き色が付くまで両面焼く。
4

☆の調味料を全て入れて強火で汁気がなくなるまで煮詰めて完成(^o^)
5

--

コツ・ポイント

ちょっと濃い味なので丼にしてもオススメです☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆうまmam

ゆうまmam @cook_40225332

2014/02/14 04:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯なす豚肉片栗粉酒コチュジャンしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ