★のチョコチップクッキーを細かく砕いてレンジで溶かしたバターと合わせる。(袋の中でやると楽です)

1を型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

生クリーム、牛乳を鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら弱火にし、刻んだチョコと、インスタントコーヒーを加え、溶かす。

粗熱がとれたら、溶き卵を加えて、よく混ぜ、2の型に流して170度に予熱したオーブンで35分焼く。

焼きあがったら、冷蔵庫で一晩冷まし、☆のココアパウダーを上からふるう。