小麦粉、生クリームなしなガトーショコラ
小麦粉、生クリームいらず。レンジでチョコは溶かします。友達から簡単と褒められたレシピです。マフィン型でもケーキ型でも☆
このレシピの生い立ち
なるべく材料も手順も少なくを目指して作ってみたら、友達から喜ばれました！初めてレシピを起こしたお菓子です。冷やす時間も実は適当です（汗）冷えたら出す！ような・・・。板チョコはビター、もしくはブラック2枚とミルク1枚で作っています。
小麦粉、生クリームなしなガトーショコラ
小麦粉、生クリームいらず。レンジでチョコは溶かします。友達から簡単と褒められたレシピです。マフィン型でもケーキ型でも☆
このレシピの生い立ち
なるべく材料も手順も少なくを目指して作ってみたら、友達から喜ばれました！初めてレシピを起こしたお菓子です。冷やす時間も実は適当です（汗）冷えたら出す！ような・・・。板チョコはビター、もしくはブラック2枚とミルク1枚で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ、卵以外の材料を計っておくと楽。また、チョコはくだいておく。チョコとバターは同じ容器に入れておいてＯＫ。
- 2
この作業は頑張って！卵を泡立てます。まず、卵だけで3分程度白っぽくなるまで泡立て→砂糖1/3程度加え、また3分→3へ
- 3
また、砂糖を1/3程度加えぐ3分ぐるぐる→残りの砂糖を加えたらゆっくり3分程度ぐるぐる。これ頑張ると出来よくなります！
- 4
卵とは別ボールで、くだいたチョコとバターをレンジで1分くらいチン！チョコが少し柔らかくなったらOK。かけ過ぎ注意！
- 5
オーブンを180℃に余熱開始。
※おうちのオーブンの火力考慮して、−10℃～＋10℃調整してください。 - 6
レンジでチンしたチョコとバターをよく混ぜる。
- 7
6にココアを加えて、またよく混ぜる。
- 8
3に、チョコ生地の1/3程度加え、よく混ぜた後、残りのチョコ生地を加えて混ぜる。最後にゴムべらで底からすくって混ぜきる。
- 9
生地を型に7～８分目に流しいれ、少し高いところから型を落とし、空気抜きと表面を平にならす。
- 10
余熱していたオーブンで30～35分程度焼く。※初めてのときは−５分程度で焼いて、様子を見ることをお勧めします。
- 11
竹串をさしてみて、生地が付いてこないようなら、焼き上がり♪粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしましょう（3時間～1日程度）
- 12
冷えたケーキに、粉糖などでお色直しをしたら出来上がり。そのままでもOK
コツ・ポイント
卵の泡立て→卵だけで泡立て→白っぽくなってきたら最初の砂糖を投入。砂糖を入れるたびに、よく混ぜて、やや白っぽくなったら次の砂糖を加えます。
表面が焦げて、中が焼けないときは焼き温度が高いので、様子をみて温度調整してください
つくれぽ
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