ゴボウのペペロンチーノ風炒め
ダッフィバード @cook_40116608
ゴボウのペペロンチーノ風な一品です
食感もよく、とっても美味しいです
このレシピの生い立ち
ゴボウをペペロンチーノソースで炒めたら、とっても美味しくて、今回は彩りを考えて、にんじん、菜の花を入れてみました
ゴボウのペペロンチーノ風炒め
ゴボウのペペロンチーノ風な一品です
食感もよく、とっても美味しいです
このレシピの生い立ち
ゴボウをペペロンチーノソースで炒めたら、とっても美味しくて、今回は彩りを考えて、にんじん、菜の花を入れてみました
作り方
- 1
ゴボウ、にんじんは外皮をむき、ピーラーで薄くそぎ、水で洗っておく
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- 2
菜の花は、三等分位に切る
- 3
フライパンに、油を入れて、②を炒める
-
- 4
サッと炒めたら、①を入れ、更に炒める
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- 5
ゴボウに油がなじんできたら、ペペロンチーノの素を入れて更に炒める
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- 6
今回は、これを使いました(１人分)
-
- 7
最後に、ペペロンチーノの素についているトッピングを入れて、軽く混ぜ炒めたら完成です
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コツ・ポイント
ゴボウは、スライスして水であくをとりますが、水につけすぎないようにしてくださいね
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湯がいて食べても美味しいんだけとそればっかりじゃ飽きちゃうよね♪そんな時はペペロンチーノ風に炒めて食べてね♪美味しいよ〜
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