大豆の甘辛炒め

大豆の甘辛炒め-レシピのメイン写真

大豆の甘辛炒め

ﾋﾟﾉpiyo @cook_40068741

給食で大好きだったおかず☆
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌｨｯｼｭを入れて作ってみました♬
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ちりめんじゃこがなかったので、おつまみのアーモンドフィッシュを入れてみたら、美味しかった(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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ちりめんじゃこがなかったので、おつまみのアーモンドフィッシュを入れてみたら、美味しかった(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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ちりめんじゃこがなかったので、おつまみのアーモンドフィッシュを入れてみたら、美味しかった(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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材料

2人分

大豆水煮 150g
片栗粉大さじ２~
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌｨｯｼｭ 25g
●砂糖大さじ１
●醤油大さじ１
●みりん大さじ１
●酢大さじ1/2
油適量

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作り方

1
水煮大豆の水気をしっかり切り、片栗粉をまぶす。
2
フライパンに多めの油を熱し①を入れ、中火強で炒める。この時あまり触らず、時々フライパンを揺らしながら炒めて下さい。
3
こんがりカリカリになったら、一度お皿にとります。
4
●を合わせ、軽く煮立たせます。
5
③とアーモンドフィッシュを入れて絡めたら完成！
6
アーモンドフィッシュはこれ！
ちりめんじゃこで作る時は、大豆と一緒にカリカリになるまで炒めると良いです☆

コツ・ポイント

大豆はカリカリになるまでしっかり焼くと美味しく出来ます！！

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ﾋﾟﾉpiyo

ﾋﾟﾉpiyo @cook_40068741

2014/02/12 20:15に公開

12歳9歳の姉妹のママです♡美容業や栄養士をしていました(*^▽^)/★ 今は多忙につき、見る専用で、アップしていません(＞人＜;)

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉水煮大豆

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