もちっと金胡麻入りじゃがニラチヂミ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
静岡県 あゆ様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ニラ 3本
  3. 紅生姜 適量
  4. 塩胡椒 少々
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 金ごまいりごま 大さじ2
  7. 薄力粉 大さじ3
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 20~30cc
  10. ごま 大さじ2
  11. (つけダレ)
  12. ポン酢 大さじ2
  13. ラー油 3滴

作り方

  1. 1

    じゃがいもをすり下ろしボウルに入れます。

  2. 2

    残りの材料と調味料をすべてあわせて混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油をしいたら2を流して弱火にして蓋をして、じっくり焼きます。

  4. 4

    裏側も焼きます。

  5. 5

    つけダレは★を合わせるだけ。

コツ・ポイント

すり下ろしたじゃがいもを入れることでもちっと食感になり、いり胡麻を加えることでプチっと食感が加わりました。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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