すし酢とタルタルソースで簡単チキン南蛮♪
KaHal @cook_40053195
市販のすし酢とタルタルソースを使ってチキン南蛮を作ってみました。
タルタルソースにはたまねぎマリネを加えました。
このレシピの生い立ち
甘酢だれやタルタルソースをすべて一から作るのは手間がかかります。
そこで市販のすし酢とタルタルソースを使用して作ってみました。
すし酢とタルタルソースで簡単チキン南蛮♪
市販のすし酢とタルタルソースを使ってチキン南蛮を作ってみました。
タルタルソースにはたまねぎマリネを加えました。
このレシピの生い立ち
甘酢だれやタルタルソースをすべて一から作るのは手間がかかります。
そこで市販のすし酢とタルタルソースを使用して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにする。
-
- 2
塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
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- 3
ボウルに卵を割り入れて溶きぼぐす。
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- 4
鶏肉を溶き卵につける。
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- 5
170℃の油できつね色になるまで揚げて油をきる。
-
- 6
甘酢だれを作る。
すし酢に醤油を加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
鶏肉が熱いうちに甘酢だれに入れて混ぜ合わせる。
私はプラスチック製容器に入れ、蓋をして軽く振って混ぜ合わせました。
-
- 8
２分程度漬ける。
ときどき容器を軽く振って馴染ませました。
-
- 9
タルタルソースを作る。
タルタルソースにたまねぎマリネと牛乳を加えて混ぜ合わせる。
-
- 10
今回使用したソース
キューピー
具のソース
卵と野菜のタルタルゴロゴロゆで卵とシャキシャキ玉ねぎがおいしいです。
-
- 11
すし酢で簡単たまねぎマリネ♪
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- 12
付け合せの野菜と鶏肉を盛り付け、た～っぷりとタルタルソースをかけたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
市販のタルタルソースにたまねぎマリネを加えてボリュームとシャキシャキ食感をアップさせました。味もよくなるのでぜひ入れてみてください。
また、牛乳を加えてソースをやわらかくすることで鶏むね肉によく絡むようにしました。
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