イカの酢の物

イカの酢の物-レシピのメイン写真

イカの酢の物

poohchan2 @cook_40131316

きがついたら全部たべていました。
お酒にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
漁師の娘のお婆ちゃんがよく作ってくれた懐かしいイカワタをつかった甘酢の酢の物です。
塩辛が苦手な私ですが、これならたべられます。

きがついたら全部たべていました。
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塩辛が苦手な私ですが、これならたべられます。

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きがついたら全部たべていました。
お酒にいかがでしょうか？
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漁師の娘のお婆ちゃんがよく作ってくれた懐かしいイカワタをつかった甘酢の酢の物です。
塩辛が苦手な私ですが、これならたべられます。

きがついたら全部たべていました。
お酒にいかがでしょうか？
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塩辛が苦手な私ですが、これならたべられます。

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材料

2はい分

スルメイカ刺身用 2 ハイ
お酢大さじ2〜
砂糖小さじ2〜
醤油小さじ1〜
味噌小さじ2〜

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作り方

1

イカのわたをぬいてイカは茹でます。
わたは捨てないで！
2

ボウルにわた一ぱい分とお酢を先にいれその他の調味料をいれ溶かす。
墨は好みですが、いれない方が黒くならないです。
3

粗熱が取れたイカを食べやすく切り2に入れて和える。
出来上がり

コツ・ポイント

調味料は目安ですので調整してください。

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poohchan2

poohchan2 @cook_40131316

2013/11/02 07:18に公開

このレシピのキーワード

酢のもの刺身味噌するめいか

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