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万能ソース!!
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万能ソース!!-レシピのメイン写真

万能ソース!!

Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853

醤油味で何にかけても合うタレです!ステーキや蒸し野菜炒め物にと何でも合います!古くなった林檎を使って消費出来ます!
このレシピの生い立ち
古くなった林檎を使いたくて作りました!

醤油味で何にかけても合うタレです!ステーキや蒸し野菜炒め物にと何でも合います!古くなった林檎を使って消費出来ます!
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Blackアゲハ
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醤油味で何にかけても合うタレです!ステーキや蒸し野菜炒め物にと何でも合います!古くなった林檎を使って消費出来ます!
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材料

結構いっぱい
  • 林檎 2個
  • 玉葱 2個
  • お酒 100cc
  • 水 100cc
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 400cc
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    林檎と玉葱をむいてざく切りにしフードプロセッサーに入れてすりおろし位に細かくする。すりおろしてもオッケー!

  2. 2

    フードプロセッサーにお酒お水を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    鍋に移して火にかける。中火で玉ねぎの臭みが無くなるまで炒める。

  4. 4

    透き通ってきて舐めて玉ねぎの辛味が無くなったら醤油とはちみつと塩と胡椒を入れる。

  5. 5

    弱火で20分位かき混ぜ続ける。冷まして瓶に移し替え出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく混ぜる!手を止めると周りに飛び散ります。醤油の量は加減してください。あまり測らないで入れてるもんで。。まずステーキにかけて食べてみて!

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Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853
2016/01/13 15:49に公開
マイペースであげていこう思います。生暖かい目で見守り下さい┏○ペコッあまり調味料とか計らないので適当な感じですが適当でも美味しく出来るようにアップしていきます(*`・ω・´)ノ
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このレシピのキーワード

りんご はちみつ 酒 玉ねぎ

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