キムチ豆乳スープ

Name: キムチ豆乳スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エバラプチッと鍋＜キムチ鍋＞ 1個; 水 300cc; 豆乳 100cc; ぼん酢 小さじ2; 白菜 1枚; 長ネギ 1／3本; 豆腐(木綿でも絹でも) 40gくらい; 水菜（彩り分） 適量

みつこ姉 @cook_40059930

プチッと鍋1個で2人分完成 (^o^)v豆乳入れてマイルドに☆味の決め手はポン酢だよ♪ちょっと酸味のあるスープです♬
このレシピの生い立ち
プチッと鍋のモニターに当選したので♪

ポーション1つで1人分ですが、私には塩気が強いので薄めて作ったら2人分になりました。でも2人分には逆に味が足りないのでポン酢を加えてみました♬

キムチ豆乳スープ

みつこ姉 @cook_40059930

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材料

2人分

エバラプチッと鍋＜キムチ鍋＞ 1個
水 300cc
豆乳 100cc
ぼん酢小さじ2
お好みの具材（今回使用食材）
白菜 1枚
長ネギ 1／3本
豆腐(木綿でも絹でも) 40gくらい
水菜（彩り分）適量

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作り方

1
今回使用のプチっと鍋です♪ポーション１つで二人分出来ます(^-^)v
2

鍋に水とプチっと鍋を入れて具材を煮ます（お好みの具材で作ってみてね）煮えたら豆乳を加えて沸騰する前に火を止めます。
3
最後にぽん酢を入れて出来上がり♪彩りに水菜添えてみました（味が薄ければポン酢足して下さい♡）

コツ・ポイント

豆乳とポン酢を入れてからは沸騰させない事！
分離するので鍋の周りがふつふつしたら火を止めます。
入れる具材は何でも良いです♪
きのこ、豆腐、野菜、お好きな組み合わせで作ってみてね(*^^*)

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つくれぽ

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みつこ姉 @cook_40059930

2014/02/22 08:13に公開

福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　

このレシピのキーワード

スープキムチ水菜白菜豆乳豆腐長ネギ

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