にんじんとさつまいもを、火が通りやすいように小さくカットする。私は皮ごと薄く輪切りにしました。

カットした材料をお鍋に入れ、ひたひたよりちょっと少なめに水を入れてコンソメキューブを入れて、柔らかくなるまでゆでる。

3をまたお鍋に戻し、牛乳を入れて温める。お好みでバターを入れて出来上がり。