お弁当に！鶏もも肉のピザ風焼き
michikusa3 @cook_40054158
トマトケチャップに、お酢、砂糖を加えて酸味と甘みのバランスを取るようにしました。トースーター加熱で簡単です☆
このレシピの生い立ち
トマトケチャップが、あと少しで使い切りそうだったので消費したくて考えました。ちょうど、鶏肉のお弁当のおかずにする予定でしたので、ﾋﾟｻﾞをイメージして、お酢、砂糖を足すなどで、臭みを取ると同時に香辛料を入れなくても風味は出せたかと思います。
お弁当に！鶏もも肉のピザ風焼き
トマトケチャップに、お酢、砂糖を加えて酸味と甘みのバランスを取るようにしました。トースーター加熱で簡単です☆
このレシピの生い立ち
トマトケチャップが、あと少しで使い切りそうだったので消費したくて考えました。ちょうど、鶏肉のお弁当のおかずにする予定でしたので、ﾋﾟｻﾞをイメージして、お酢、砂糖を足すなどで、臭みを取ると同時に香辛料を入れなくても風味は出せたかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な筋、脂を取り除き、一口大に切り分ける（前日に行っておくと時短になります。唐揚げ用のカット済だとさらに楽です）
- 2
鶏肉に◇を絡めておく。★も混ぜておく。オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷き、肉をくっつけてのせる
- 3
2の上に★を塗り伸ばすようにかける。チーズも真ん中にそのまま、もしくは適当な大きさにちぎってのせる
- 4
温めておいたトースターで約7～8分焼く。粗熱が取れたら別の皿に移して冷ます（加熱時間は肉の大きさにより目安にして下さい）
コツ・ポイント
チーズは、スライスチーズを使用していますが、ﾋﾟｻﾞ用の細切りタイプの物を適量でもよいかと思います。焼き上がりに、かなりの汁気がでますので粗熱が取れたら、肉のみ、別の皿に移すと汁気を気にせずにお弁当箱に詰めやすいです。
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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