洗ったさつまいもを30分茹で、火が通ったら取り出し、皮をむく。

シアシードを15分水に浸す。

ボウルにさつまいも、バター、チアシード 、塩を入れ、混ぜる。

水っぽさがなくなるように、小麦粉を加えて調整する。

小分けにしたアルミホイルに4を入れ、卵黄を表面に塗る。

250℃のオーブンで１５分焼く。

表面に焼き色がついたら出来上がり！