もやしと鶏むね肉のニンニク炒め
宝美空 @cook_40183700
使い切れなかった鶏むね肉と安いもやしで
すりおろしたニンニクと炒めました。
家にある食材でチャチャッと作れます！
このレシピの生い立ち
給料日前でピンチ！な時には
「もやし」！！
家にある食材でチャチャッと作りました♪
もやしと鶏むね肉のニンニク炒め
使い切れなかった鶏むね肉と安いもやしで
すりおろしたニンニクと炒めました。
家にある食材でチャチャッと作れます！
このレシピの生い立ち
給料日前でピンチ！な時には
「もやし」！！
家にある食材でチャチャッと作りました♪
作り方
- 1
鶏むね肉１枚分を食べやすいサイズに切ります。
もやし１袋はサッと洗い水切りをします。
ピーマンはワタをとり縦に薄切りに。 - 2
ニンニク２片はすりおろします。
(チューブニンニクなら２cm位で) - 3
フライパンを熱したらサラダ油大さじ１杯を入れて中火で鶏むね肉とすりおろしたニンニクでサッと炒めます。
- 4
ピーマンともやしを加えて中華の素小さじ１杯★塩★胡椒を調味しながら加えそのまま中火で炒めます。
- 5
ピーマンともやしに火が通ったら仕上げに醤油小さじ１杯を加えて強火でサッと炒めたら火を止め皿に盛り出来上がりです。
-
コツ・ポイント
もやし１袋より少なめでも大丈夫です。
ニンニクはチューブニンニクでもOK！
仕上げは強火でサッと炒めてもやしがしんなりしすぎない事。
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