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大根の葉のふりかけを簡単に。-レシピのメイン写真

大根の葉のふりかけを簡単に。

なこちゃん77
なこちゃん77 @cook_40153420

滅多に褒めない母がおばあちゃんが作ったのよりも
美味しいと絶賛してくれたふりかけです。

簡単ですぐ作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根を貰ったから。
ちなみに大根の葉はほうれん草の5倍、小松菜の1.5倍カルシウムがあり栄養満点です。

滅多に褒めない母がおばあちゃんが作ったのよりも
美味しいと絶賛してくれたふりかけです。

簡単ですぐ作れちゃいます。
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葉っぱ付きの大根を貰ったから。
ちなみに大根の葉はほうれん草の5倍、小松菜の1.5倍カルシウムがあり栄養満点です。

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大根の葉のふりかけを簡単に。

なこちゃん77
なこちゃん77 @cook_40153420

滅多に褒めない母がおばあちゃんが作ったのよりも
美味しいと絶賛してくれたふりかけです。

簡単ですぐ作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根を貰ったから。
ちなみに大根の葉はほうれん草の5倍、小松菜の1.5倍カルシウムがあり栄養満点です。

滅多に褒めない母がおばあちゃんが作ったのよりも
美味しいと絶賛してくれたふりかけです。

簡単ですぐ作れちゃいます。
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葉っぱ付きの大根を貰ったから。
ちなみに大根の葉はほうれん草の5倍、小松菜の1.5倍カルシウムがあり栄養満点です。

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材料

小さいタッパー1個分
  • 大根の葉 1本分
  • めんつゆ(二倍濃縮) 大1
  • すり胡麻 大1
  • 鰹節 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく刻む

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき
    中火で「1」を炒める

  3. 3

    しんなりしたらめんつゆを加えて炒め合わせる

  4. 4

    すり胡麻と鰹節も入れて絡ませ
    仕上げにごま油をまわしかければ完成

コツ・ポイント

ふりかけとご飯だけでも充分美味しいですが、
私のオススメは鶏そぼろと一緒に召し上がる食べ方です

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なこちゃん77
なこちゃん77 @cook_40153420
2014/02/12 02:01に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節

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