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節約☆大根の皮のきんぴら☆
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節約☆大根の皮のきんぴら☆-レシピのメイン写真

節約☆大根の皮のきんぴら☆

イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688

おでんや煮物で残った大根の皮が、みずみずしくてもったいないな~・・・
意外と美味しいです!お試しを!
このレシピの生い立ち
大根の綺麗な皮がもったいなかったので。

おでんや煮物で残った大根の皮が、みずみずしくてもったいないな~・・・
意外と美味しいです!お試しを!
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大根の綺麗な皮がもったいなかったので。

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節約☆大根の皮のきんぴら☆

イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688

おでんや煮物で残った大根の皮が、みずみずしくてもったいないな~・・・
意外と美味しいです!お試しを!
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大根の綺麗な皮がもったいなかったので。

おでんや煮物で残った大根の皮が、みずみずしくてもったいないな~・・・
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材料

  • 大根の皮 一本分
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • ほんだし 小1
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作り方

  1. 1

    大根の皮は一センチの拍子切りにする。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ1を強火で炒める。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら☆作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら調味料を入れて混ぜる。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら☆作り方3写真
  4. 4

    水気が飛んだら盛り付けて黒ごまを散らす。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら☆作り方4写真

コツ・ポイント

強火で手早く!

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イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688
2014/01/06 11:00に公開
「簡単美味い!」をモットーに料理作りに励んでいます。アトピッコの息子たちのために、卵・牛乳抜きの献立を考えて20年、今や模造品は得意のメニューになりました(笑)みなさんのお料理がとても参考になります。クックパットデビューは2013年12月~です。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮

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