鍋にお湯を沸かし、沸いたら豆腐をスプーンで適当にすくっていれる。

きのこと葉野菜をいれる。
※失敗から生まれた故にこのタイミングですが、きのこは湯を沸かす前からいれるとよい気がします。

きのこが煮えたら出来上がり。
味付けはお好みでぽん酢、塩こうじ、味噌などをお椀にちょいいれ。