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鶏むねと三つ葉のごまマヨわさび和え
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鶏むねと三つ葉のごまマヨわさび和え-レシピのメイン写真

鶏むねと三つ葉のごまマヨわさび和え

汐大福
汐大福 @cook_40045396

さっぱりだけど割と食べ応えのある副菜です♪
このレシピの生い立ち
ある日ふと「ごまマヨわさびって美味しそう!」と思ったので( ゜o゜)

さっぱりだけど割と食べ応えのある副菜です♪
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ある日ふと「ごまマヨわさびって美味しそう!」と思ったので( ゜o゜)

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鶏むねと三つ葉のごまマヨわさび和え

汐大福
汐大福 @cook_40045396

さっぱりだけど割と食べ応えのある副菜です♪
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ある日ふと「ごまマヨわさびって美味しそう!」と思ったので( ゜o゜)

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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 100g程度
  • 三つ葉 1袋(2株)
  • 酒 少々
  • 白すりごま 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • わさび 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    酒を入れた熱湯で鶏むね肉を1~2分茹でる。触れるくらいに冷めるまで放置~。

  2. 2

    三つ葉を4~5cm長さにカットし、レンジ(500w)で20秒チンする。水気を絞っておく。

  3. 3

    鶏むね肉が冷めたら手で細く裂く。

  4. 4

    割いた鶏むね肉と三つ葉、調味料を全てボウルに入れて混ぜる。

コツ・ポイント

いりごましかお持ちでない方は是非すってから入れてください♪
わさびの香りが飛んでしまうので、作り置きには向かないかな(._.)

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汐大福
汐大福 @cook_40045396
2015/12/14 14:23に公開
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このレシピのキーワード

みつば 酒 わさび 鶏胸肉

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