きんぴられんこん
常備菜に☺ごはんによく合います♪
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れんこんは皮をむいて薄く半月切りにする。
お酢を少し入れた水にさらしてあくぬきをしておく。
にんじんは千切りにする。
小さめの鍋にごま油をひき、れんこん、にんじんを炒める。
油がまわったらいりごま、☆の調味料(お好みでたかのつめ)を入れて炒める。
れんこんに火が通り、調味料がよくからんだらできあがり。
れんこんはスライサーでスライスするくらい薄くすると時短でできます!
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