オーブン180℃に余熱開始。はかりにボウルを乗せて◆を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる(ふるう代わり)。砂糖の塊は指で崩す

①にヨーグルトを入れて、ゴムベラで切り混ぜる。切ったり押さえたりを繰り返していると、だんだんまとまってきます(少し固め)

好きなトッピングを入れ、手をゲンコツ(グウ)にして、生地を押しながら、練らずに折り込むように、なめらかにまとまるまで。