トロ～りサクッ✾ハムチーズのお豆腐サンド
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
パン粉にパラメジャンチーズを仕込んで
簡単にフライパン揚げします♪
外はサクサク中はトロ~りと満足なおかずに❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
家族で豆腐好き
洋風に仕上げてレパートリーをふやしてみました♪
トロ～りサクッ✾ハムチーズのお豆腐サンド
パン粉にパラメジャンチーズを仕込んで
簡単にフライパン揚げします♪
外はサクサク中はトロ~りと満足なおかずに❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
家族で豆腐好き
洋風に仕上げてレパートリーをふやしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに❍のパン粉をあらかじめ用意
ハムとチーズは半分のサイズに切っておく
- 2
豆腐を写真の様に4枚にスライス
夜作るなら朝スライスしてバットに放置又はペーパータオルを置いてお皿で重し -
- 3
しっかり水切りしたらペーパータオルで表面の水気をよく拭き取り
塩胡椒をして
豆腐→チーズ→ハム→チーズ→豆腐の順に重ねる -
- 4
小麦粉をまんべんなくはたく
ポイントはサンドした側面にも多めに隙間を埋めるような感じではたく
- 5
④を溶き卵→パン粉の順にくぐらせる
-
- 6
フライパンに2cmほどの油をしいて
狐色になるまで揚げてゆく
※一度に全部揚げず2枚づつ揚げます -
- 7
出来上がりです♪
ソースとケチャップを1:1の割合にした物などお好みでかけて召し上がってください♪
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りを良くしておくと破れたりしません✾先に4枚に切っておくことで水分がかなり出てくれます✾
ハムとチーズを挟んだあとはフライ返しを使って作業を進めると豆腐に手早く
小麦粉やパン粉をまぶす事が出来ます✾
つくれぽ
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