じゃがいもとイカ塩辛のバター炒め
☆MAHALO★ @cook_40239596
味付けはいかの塩辛のみです！簡単で良いですよ☆
酒の肴に、もちろん白いご飯にも、とても合います♡
このレシピの生い立ち
北海道ではじゃがいもに塩辛を乗せて食べるというのをテレビで観た事があるので、それをヒントに炒めてみました☆
じゃがいもとイカ塩辛のバター炒め
味付けはいかの塩辛のみです！簡単で良いですよ☆
酒の肴に、もちろん白いご飯にも、とても合います♡
このレシピの生い立ち
北海道ではじゃがいもに塩辛を乗せて食べるというのをテレビで観た事があるので、それをヒントに炒めてみました☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切ってレンジで500㍗4分ほど蒸して柔らかくしておきます。
- 2
フライパンにバターを入れてじゃがいもを入れて焼きます。
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- 3
塩辛を入れて火を止めて優しくサッと混ぜたらあっという間に出来上がりです☆
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コツ・ポイント
男爵は崩れやすいのであまり箸で動かし過ぎない方がいいです☆
冷蔵庫にメークインがあったので今回メークインにしましたが、お好みでどちらでも。塩辛を入れたら炒め過ぎない方がいいので余熱で火を通す感覚でᵒᵏ。バターが嫌な方はオリーブオイルでも◎
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余った塩辛がもったいない！そんなときにササッと手軽にできる1品☆ビールのお供にもバッチリo(^-^o)(o^-^)o
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19547056
