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イカとじゃがいもの塩辛バター炒め
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イカとじゃがいもの塩辛バター炒め-レシピのメイン写真

イカとじゃがいもの塩辛バター炒め

のりゆきパパ
のりゆきパパ @cook_40054657

お安い塩辛のおかげで、自宅で北海道旅行の気分が味わえます。塩辛とバターの味がじゃがいもに良く合いますよ〜！
このレシピの生い立ち
塩辛とじゃがいもが安かったので、北海道風に塩辛とバターで味付けしたら美味しかった〜！

お安い塩辛のおかげで、自宅で北海道旅行の気分が味わえます。塩辛とバターの味がじゃがいもに良く合いますよ〜！
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塩辛とじゃがいもが安かったので、北海道風に塩辛とバターで味付けしたら美味しかった〜！

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イカとじゃがいもの塩辛バター炒め

のりゆきパパ
のりゆきパパ @cook_40054657

お安い塩辛のおかげで、自宅で北海道旅行の気分が味わえます。塩辛とバターの味がじゃがいもに良く合いますよ〜！
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塩辛とじゃがいもが安かったので、北海道風に塩辛とバターで味付けしたら美味しかった〜！

お安い塩辛のおかげで、自宅で北海道旅行の気分が味わえます。塩辛とバターの味がじゃがいもに良く合いますよ〜！
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材料

3〜4人分
  1. ボイルイカ 200g
  2. イカの塩辛(安いもの) 50〜100g
  3. じゃがいも 中4個
  4. サラダ油(炒め用) 少々
  5. バター 小さじ1
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、1cm幅に輪切りにします。シリコンスチーマー等に入れ、レンジで3〜4分加熱します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、ボイルイカを炒め、じゃがいもに火が通ったらバターと塩辛を入れて更に炒めます。

    • イカとじゃがいもの塩辛バター炒め作り方2写真
  3. 3

    最後に塩、胡椒で味を調節してください。お皿に盛って出来上がり〜(^^)

    • イカとじゃがいもの塩辛バター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは時短のためレンジで加熱していますが、茹でても美味しいです。トロトロのじゃがいもが好きな方は、好みで水分が多めにしても美味しいですよ〜(^^)

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のりゆきパパ
のりゆきパパ @cook_40054657
2019/07/14 13:17に公開
10年前の単身赴任をきっかけに投稿を始めました(^^)今は家族と一緒ですが、思いついた時に料理やってます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054436
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