あまおうのサラダ　あまおうドレッシングで

Name: あまおうのサラダ あまおうドレッシングで
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あまおう ３～４個; レタス ４～５枚; じゃがいも １個; あまおう ３～４個; はちみつ ３～４cc; オリーブオイル １０cc程度; 乾燥バジル 適量; 塩 少々

福岡県 @cook_40055734

甘みと酸味のバランスのよいあまおうをサラダ、ドレッシングにたっぷり使ったレシピです♪
あまおうならではの味です☆
このレシピの生い立ち
あかい、まるい、おおきい、うまい。この４つの特長の頭文字をとって名付けられたあまおうは、全国・海外でも大人気の、福岡が誇るおいしいいちごです。
11月中旬頃から収穫・販売がスタートします。

あまおうのサラダ　あまおうドレッシングで

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材料

２人分

サラダ
あまおう３～４個
レタス４～５枚
じゃがいも１個
ドレッシング
あまおう３～４個
はちみつ３～４cc
オリーブオイル１０cc程度
乾燥バジル適量
塩少々

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作り方

1

あまおう、レタスを食べやすい大きさに切る。
2

じゃがいもは皮をむき、輪切りにしてゆでた後、角切りにする。（面倒な方は輪切りにし、電子レンジで加熱しても可）
3

ドレッシングを作る。あまおうをミキサーにかけ、はちみつ、オリーブオイル、乾燥バジル、塩を合わせ混ぜる。
4

サラダの材料をお皿に盛り、３をかけてよくなじませる。

コツ・ポイント

※ドレッシングを作るとき、乾燥バジルは少し多めかな？というくらいが適量です。塩を入れすぎるとあまおうの風味が消されてしまいます。
※あまおうをミキサーにかけるときは少量の水を入れてください。

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2016/02/24 01:23に公開

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