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【素材味】やわらか!白いかの生姜醤油♪
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【素材味】やわらか!白いかの生姜醤油♪-レシピのメイン写真

【素材味】やわらか!白いかの生姜醤油♪

chocchan24
chocchan24 @cook_40088090

素材の味を活かした【素材味】シリーズ!
鳥取県の美味しい白いかの昔ながらの食べ方です。
このレシピの生い立ち
素材を活かしたそのまま食べれるものってなかなかレシピに載っていないので記録のため。

素材の味を活かした【素材味】シリーズ!
鳥取県の美味しい白いかの昔ながらの食べ方です。
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【素材味】やわらか!白いかの生姜醤油♪

chocchan24
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鳥取県の美味しい白いかの昔ながらの食べ方です。
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材料

2人分
  • 白いか 3杯
  • しょうが 少々
  • ネギ 適量
  • しょう醤油 適量
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作り方

  1. 1

    白いかの内臓を取って洗う。げそはクチや吸盤をとる。

  2. 2

    胴を2cm幅に切る。

  3. 3

    いかを3分ほど茹でる。白いかは茹ですぎるとかたくなるので様子を見ながら。

  4. 4

    白いかを水にさらし、水分を切って器に盛る。生姜とネギを飾り、醤油をかけて食べてください。

    • 【素材味】やわらか!白いかの生姜醤油♪作り方4写真
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chocchan24
chocchan24 @cook_40088090
2017/06/18 08:52に公開

このレシピのキーワード

ねぎ しょうが

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