片手鍋の底いっぱいオリーブオイルを入れて、種を取り除いた鷹の爪を二つに折って入れ、にんにくは芽を取りスライスして入れる。

玉ねぎは縦横1㎝ぐらい、キャベツは縦横３㎝ぐらいに切っておく。

ごく弱火でにんにく全体が茶色くなるくらいまで焦がす。

切った玉ねぎを入れ、透き通ってきたらキャベツを入れてよ～く炒める。

ツナと帆立を入れ、缶の中身も全部入れてよく混ぜる。火を強火にしてお酒をお玉2～3杯ぐらい入れて煮立たせる。

トマト缶と缶1杯の水を入れて煮る。中火にして煮立ったらコンソメと卓上焼塩、こしょうを入れてさらに煮て味見する。

辛いのが苦手な人はこの時に鷹の爪を取りだして下さい。ぐらぐら煮立ってきたらお醤油をひと回し入れて、煮立ったら火を止める。

スパゲッティを茹でる。茹で時間が来る前にスープに再び火を入れぐらぐらさせる。この時に乾燥バジルを入れる。

茹であがったら湯切りをして皿に盛り、そこへザーッとスープをかけて出来上がり。

にんにくをつぶしながら混ぜて食べるとお店の味になったような気がしました（個人の感想）。