作り方
- 1
レタスは手で食べやすい大きさにちぎっておく、ネギは斜め薄切り、卵は常温にしておく。
- 2
鍋に分量の水をいれ、沸騰してきたら、麺、ネギ、レタス、わかめ、しらすひとつかみ、添付スープを入れて好みの硬さまで茹でる。
- 3
麺と具をお皿に取り出し、卵を入れて、好みまでゆでる。（ポーチドエッグみたいに）
- 4
しらすと卵と付属のきり胡麻をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
後から卵だけ火にかけたほうがきれいだけど、面倒なときは麺と一緒でも大丈夫です。
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