節分豆とHMで簡単クッキー♡
rollpamna @cook_40186138
節分豆が残っていて、ホットケーキミックスがあったので、クッキーを作りました♪レシピ修正しました！写真は抹茶&ココア入り！
このレシピの生い立ち
節分豆って食べきれなくて余っちゃうので、クッキーできるかな？と思い作りました☆
節分豆とHMで簡単クッキー♡
節分豆が残っていて、ホットケーキミックスがあったので、クッキーを作りました♪レシピ修正しました！写真は抹茶&ココア入り！
このレシピの生い立ち
節分豆って食べきれなくて余っちゃうので、クッキーできるかな？と思い作りました☆
作り方
- 1
《準備》バターは室温に戻すか、レンジで40秒ほど加熱しておく。卵は溶いておく。オーブンは180℃に予熱。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜたら、砂糖も加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
2.に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスも入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 4
生地がまとまってきたら、節分豆を入れて、生地をまとめる。
- 5
天板の上にオーブンシートやクッキングシートをひき、少しずつ生地を丸めて乗せて、上から指で押さえて平らにする。
- 6
※スプーンなどですくってシートにのせていってもOKです！
- 7
180℃のオーブンで15分ほど焼けば出来上がりです！
- 8
※温度や時間は、各ご家庭のオーブンによって多少違うと思いますので調節してください！
- 9
※抹茶やココア味にする場合は、生地をまとめて豆を投入する前に！量はお好みで！
- 10
※節分豆はそのまま入れても、あらかじめ袋に入れて砕いて入れても、どちらでもOKです！
コツ・ポイント
出来上がりの大きさは、お好みで小さくしたり、大きくしたり☆チョコチップなどを入れても☆
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