レンコンを小さめの乱切りにします。

にんじんを細切り、キャベツ適当に切ります。

茹でとうもろこしを削ぎます。

酢を入れたお湯で野菜を茹でます。まずレンコン、あとからにんじん、キャベツを茹でます。

半生感を残して、ザルにとります。

ボウルに入れた野菜にひじき、コーンを混ぜます。

★を合わせて、６のボウルに入れます。

粗びきコショウをチョイと振って、いただきます♪