地元の市場で野菜をゲット。

大根おろしを作ります。

硬く絞ります。汁は使います。

本当は重ねてからもりつけますが、めんどくさいので鍋肌から交互に白菜と豚バラを貼り付けていきます。

並べ終わり。

大根でくまさんを形成します。

海苔を切って目鼻、口を作ります。

出汁、大根の絞り汁、しょうゆ、みりん、砂糖でつゆを作ってぽん酢でいただきます。お好みでネギや唐辛子などの薬味を。