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簡単10分トンテキ-レシピのメイン写真

簡単10分トンテキ

肉やろう♀
肉やろう♀ @cook_40136955

時間のない主婦なので、とにかく簡単に!
火にかける時間も短くて、楽チンです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
とにかく時間がなくて、火にかける時間を少なくして他の家事をやりたかったので。

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肉やろう♀
肉やろう♀ @cook_40136955

時間のない主婦なので、とにかく簡単に!
火にかける時間も短くて、楽チンです(๑´ڡ`๑)
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とにかく時間がなくて、火にかける時間を少なくして他の家事をやりたかったので。

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とにかく時間がなくて、火にかける時間を少なくして他の家事をやりたかったので。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ロース 3枚
  2. 醤油、みりん 大さじ2
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. ニンニクチューブ 1センチくらい
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作り方

  1. 1

    肉に塩コショウしておく(しっかりめに)

  2. 2

    油と肉との間に切り込み入れて焼き縮み防止

  3. 3

    強火で、蓋して1分、裏して蓋して30秒。火止めて5分。

  4. 4

    残りの調味料を混ぜておく

  5. 5

    肉はフライパンから出して切る。

  6. 6

    残った肉汁に調味料をいれる。好みのとろみがつくまで。甘みが足りない時は砂糖をプラスする。(レシピは甘み少なめになってる)

  7. 7

    ソースをかけて完成

コツ・ポイント

蓋して強火がポイント!焼きすぎると硬くなるので、ソースは肉を取り出した後につくると失敗しない(๑´ڡ`๑)

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肉やろう♀
肉やろう♀ @cook_40136955
2017/06/22 02:00に公開

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